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O Museu do Brejo Paraibano, também conhecido como o Museu da Rapadura, quer desafiar o processo de esquecimento e abandono em que padecem os engenhos brejeiros, patrimônio outrora de grande importância para a região. Busca pesquisar preservar e difundir para as gerações presentes e futuras as referências significativas em do campo do brejo paraibano, com ênfase na culturada cana de açúcar e na produção tradicional de seus derivados, em especial a rapadura.